Рецепт:Компот

Компот — напиток, приготовляемый из свежих и сушеных фруктов и ягод.

РецептПравить

ИнгредиентыПравить

  • 2 крупных яблока
  • 2 столовых ложки чёрной смородины, протёртой с сахаром
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1/2 апельсиновой шкурки
  • ягоды и фрукты по вкусу

ПриготовлениеПравить

  1. довести 2 литра воды до кипения и переключить на средний огонь
  2. яблоки порезать ломтиками, предварительно удалив сердцевину
  3. нарвать шкурку апельсина кусочками приблизительно по 2 кв.см.
  4. помешивая, засыпать яблоки, затем шкурку апельсина и пюре чёрной смородины в кипящую воду (а также добавить остальные ягоды и фрукты, если есть; можно также добавить дольки от того же апельсина)
  5. усилить огонь и кипятить 3 минуты (считая с момента засыпания яблок)
  6. снять с огня
  7. добавить сахар и хорошенько перемешать
  8. дать остыть до приемлемой температуры

Пить можно как горячим, так и охлаждённым.