Коктейли/Мартини
английское название: Dry martini[1]
другие названия:
замечание
правитьКоктейли, содержащие в названии слово "Мартини" могут быть разделены на две группы[6]:
- коктейли, основанные на джине с вермутом;
- коктейли, содержащие джин, но не содержащие вермута;
- коктейли, содержащие вермут, но не содержащие джина, в т.ч. особо:
- коктейли, основанные на использовании вермута Мартини
- коктейли, не содержащие ни джина ни вермута.
Несмотря на то, что коктейль готовится на основе вермута, его название не связано с названием напитка. Назван он в честь своего автора — Мартини де Анна де Тоггия (Martini di Arma di Taggia[7]).[8]
вариант 30/10
править- Джин — 30 мл
- Сухой белый вермут — 10 мл
- Оливка - 1-2 шт
Перед тем как сделать коктейль с мартини, подготовьте лед и охладите бокал.
Налить напитки в бокал и слегка размешать.
Украсить оливкой или кусочком лимона.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html
вариант 60/10
править- джин – 60 мл;
- вермут (желательно мартини) – 10 мл;
- оливка или долька лимона – 1 штука.
1. В охлажденный бокал налить джин и мартини.
2. Хорошо перемешать.
3. Украсить коктейль оливкой или долькой лимона.
источник: https://alcofan.com/koktejl-suxoj-martini-%e2%80%93-lyubimyj-napitok-ruzvelta.html
см.также:
вариант 60/23
править- джин Tanqueray 60 мл
- сухой вермут Dolin Dry 22,5 мл
- апельсиновый биттер два тире (2 дэш?)
- цитрусовый батера два тире (2 дэш?)
- круг лимона для украшения
В стакан для смешивания добавьте джина Tanqueray и 22,5 мл сухого вермута Dolin Dry.
Затем добавьте два тире апельсинового и цитрусового батера.
Добавьте лед, перемешайте, украсьте лимонным кругом по вкусу.
источник: https://vk.com/@spiritshunters-eti-klassicheskie-kokteili-byli-izobreteny-v-barah-otelei-na
вариант 75/15/+
править- лондонский сухой джин 75 мл
- сухой вермут 15 мл
- апельсиновый биттер (по желанию) 1 дэш
- Украшение: 1 или 3 оливки / 1 цедра лимона
Добавляем все ингредиенты в смесительный стакан со льдом и хорошо смешиваем на протяжении 25-30 секунд.
Процеживаем коктейль стрейнером в охлажденный коктейльный бокал (он же бокал Мартини).
Украшаем коктейль одной или тремя оливками, либо же цедрой лимона.
источник: https://mixologist.com.ua/cocktail-recipes/martini/
см.также:
вариант 100/10
править- Джин — 100 г
- Вермут — 10 г
Влейте в бокал вермут, хорошенько ополосните им бокал.
Засыпьте бокал крупно наколотым льдом.
Влейте джин.
источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/samye-gadkie-koktejli-dlja-samyh-otchajannyh/
вариант 3:1
править- джин 3 части
- белый вермут 1 часть
В шейкер или бокал заливаются 3 части джина и 1 часть белого вермута.
Остается только доукрасить оливкой и доложить кусочек лимонной цедры.
источник: https://www.maximonline.ru/skills/food-n-drink/_article/mens-cocks/
вариант 4:1
править- джин 4 части
- сухой вермут 1 часть
Оригинальный рецепт включает только 8 частей джина и 2 части сухого вермута.
50-50 Мартини
правитьназвания:
один из рецептов
править- джин - 1 часть
- вермут - 1 часть
источник: https://mixologist.com.ua/cocktail-recipes/martini/
другой рецепт
править- джин 45 мл
- сухой вермут 45 мл
- биттер 2 капли
- кожура лимона.
В отдельном стакане со льдом смешать в равных пропорциях джин и вермут, добавить биттер, перемешать ложечкой, процедить в бокал.
Выжать кожуру лимона и положить её в бокал.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/varianty-kokteylya-martini
Идеальный Мартини
править- джин - 30 мл
- сухой вермут 3 мл (чуть больше половины барной ложки)
- сладкий вермут 3 мл (чуть больше половины барной ложки)
источник: https://mixologist.com.ua/cocktail-recipes/martini/
см.также
правитьджин с вермутом
править- джин с вермутом
- джин с вермутом и лимонной цедрой
мартини
править- водка с апельсиновым ликёром, ванильным, кокосовым, сахарным и гранатовым сиропом, давленой клубникой и сливками
- сливочный ликёр с водкой
- водка со сливочным ликёром и кофе
- джин с ароматизированным вином и добавлением лимонного биттера
- водка с яблочным и ежевичным ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком
- виски со сливочным ликёром
- лавандовая и маковая водка с ликёром личи, сиропом розы, соком личи и водой
- джин и водка с апперетивным вином; охлаждённый
- водка с вермутом
- водка с сахарным сиропом, белым вином и давленным виноградом
- виски с вермутом, малиновым сиропом и какао-порошком; залитый лёд
- джин с яблочным ликёром, жасминовым сиропом, давленным яблоком и лимонным соком
- джин с апельсиновым ликёром
- водка с вермутом и жидкостью от консервированных олив; охлаждённый
- джин с вермутом и добавлением ароматического биттера
- водка с ликёром, сахаром, дынным пюре и водой
- водка с огуречным сиропом, яблочным пюре и лимонным соком
- джин с сахарным сиропом, давлеными виноградом и имбирём, клюквенным и лимонным соком
- сливочный ликёр с виски и кофе; холодный
- простая и малиновая водка с сахарным сиропом, давленой калиной и лимонным соком
- водка с клюквенным ликёром
- водка с вермутом и добавлением биттера
- бренди с вермутом и фруктовым соком
- игристое вино с вермутом и вишнёвым соком
- водка с апельсиновым ликёром, грейпфрутовым и манговым соком
- водка с апельсиновым ликёром, вермутом и лайомовым/лимонным соком
- джин с замороженным тоником
- розовый вермут со спрайтом; охлаждённый
- лимонная водка с апельсиновым ликёром и лимонным соком; охлаждённый
- вермут с апельсиновым соком и газированной водой
- ром с лимонным ликёром, вермутом, добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой и газированной водой
- несколько различающихся рецептов
- вермут с апельсиновым соком
- джин с мандариновым ликёром и вермутом
- несколько различающихся рецептов
- водка с грейпфрутовым ликёром и ароматизированным вином
- перечная текила с хересом
- водка с малиновым ликёром, сиропом со вкусом жевательной резинки, клубничным пюре и сливочным батончиком
- несколько различающихся рецептов
- вермут с игристым вином и лаймовым соком; охлаждённый
- вермут с игристым вином и клубничным сиропом
- несколько различающихся рецептов
- водка с вермутом, абсентом и мятным ликёром; охлаждённый
- несколько чуть отличающихся рецептов:
- водка с вермутом; охлаждённый
- водка с вермутом и лимонным соком; охлаждённый
- несколько чуть отличающихся рецептов:
- водка с вермутом, лимонным соком и спрайтом
- вермут с коньяком и тоником
- водка с сахарным сиропом, давленным огурцом, яблочным соком и мятой
- водка с молоком, ванильным мороженым и порошком какао
- вермут с соком
- вермут с сиропом и игристым вином
- цитрусовая водка с апельсиновым ликёром, бузинным сиропом, яблочным, лимонным и лаймовым соком
- джин с вермутом, малиновым сиропом и мятой
- вермут с тоником
- игристое вино с вермутом
- водка с вишнёвыми ликёрами и вермутом, с добавлением апельсинового биттера и воды из цветков апельсина
- водка с медовым ликёром и добавлением фруктовых соков; комнатной температуры
- джин с фиалковым и карамельным сиропом, давленым гранатом, лимонным соком и сливками
- водка с черносмородиновым ликёром, сахарным сиропом, давлеными клубникой, малиной и черникой и клюквенным соком
- водка с кофейным ликёром
- водка с ванильным сиропом, пюре маракуйи, белком яйца и игристым вином, с добавлением клюквенного биттера; среднеалкогольный; охлаждённый
- джин с ликёром и пюре голубики, лимонным соком и молотым перцем
- сливочный ликёр с карамельным сиропом, кофе и сливками
- водка с сахарным и маракуйевым сиропом, давленными гранатом и имбирём и лимонным соком
- текила с вермутом
- коньяк с кофейным и шоколадным ликёром, сливками, желтком яйца и сыром
- ром с сахарным сиропом, кокосовым пюре, давлеными перцем чили, имбирём, лимонной травой и лаймовыми листьями и лаймовым соком
- водка с малиновым ликёром и ананасовым соком; охлаждённый
- джин с медовым сиропом, лимонным соком и ромашковым чаем
- джин с черносмородиновым ликёром
- водка с шоколадным ликёром; охлаждённый
- водка с кофейным ликёром и кофе; охлаждённый
- водка с яблочным бренди и и добавлением лимонного сока; охлаждённый
- ванильная водка с яблочным бренди, вермутом, сахаром и молотой корицей
- водка с яблочным сиропом, яблочным и лимонным соком, давленным яблоком и розмарином
Martini
править- водка с имбирным ликёром, добавлением тропического ликёра и сидром
- джин с базиликовым сиропом и вермутом
- джин с агавовым сиропом, добавлением ванильной эссенции, кофе и яичным белком
- водка с медовой водой, лаймовым соком, куркумой и имбирём
- грушевая водка с сахарным сиропом, давленным имбирём и лимонным соком
- водка с кофейным ликёром, ореховым сиропом, кофе и сливками
- водка с кофейным, шоколадным и травяным ликёром, взбитыми сливками и мускатным орехом
- абсент с кофейным ликёром, кофе и сливками; тёплый
- кофейный ликёр с водкой и кофе
- вермут с вишнёвым соком
- грушевая водка с сахарным сиропом, грушевым пюре и лимонным соком
- грушевая водка с яблочным соком и добавлением гранатового сиропа
- джин с вермутом
- водка с малиновым ликёром, игристым вином и ананасовым соком
- водка с арбузным соком и базиликом
-тини
править- водка со сливочным и шоколадным ликёром
- водка с лимонным ликёром
- водка с вермутом и вишнёвым соком
- джин с аперетивом Апероль и вермутом
- водка с хересом и томатной водой
- игристое вино с водкой и апельсиновым соком
- водка с ванильным ликёром и кофе
- tini/tine
править- водка с вермутом и клюквенным соком
- грушевая водка с сахарным сиропом, лимонным и яблочным соком
- ром с кумкватным ликёром, сахарным сиропом и банановым нектаром
др
править- смесь ромов с вишнёвым ликёром, вермутом и добавлением кардамонового биттера
см.также 2
правитьПримечания
править- ↑ https://ligabar.ru/blog/stati/klassicheskie-kokteili-mira/
- ↑ https://ru.inshaker.com/cocktails/24-dray-martini
- ↑ https://alcofan.com/koktejl-suxoj-martini-%e2%80%93-lyubimyj-napitok-ruzvelta.html
- ↑ https://alcofan.com/koktejl-suxoj-martini-%e2%80%93-lyubimyj-napitok-ruzvelta.html
- ↑ http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html
- ↑ ОРИСС
- ↑ https://otvet.mail.ru/question/34709685
- ↑ http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-s-martini.html
- ↑ https://mixologist.com.ua/cocktail-recipes/martini/
- ↑ https://alcofan.com/luchshie-recepty-koktejlej-s-martini.html
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/vermut-opisanie-i-degustatsionnye-harakteristiki.html