Коктейли/Том ям мартини
< Коктейли
Том ям мартини
английское название: Thai Dessert
- Белый ром 50 мл
- Сахарный сироп 10 мл
- Кокосовое пюре 30 г (6 к. ложек)
- Перец чили 10 г (2 кружочка давленый перец чили и кружочки для украшения)
- Лаймовые листья 3 шт (давленые листья лайма)
- Лимонная трава 3 г (половинка стебля) (давленая лимонная трава)
- Корень имбиря 10 г (2 дольки) (давленый корень имбиря)
- Лаймовый сок 10 мл
- Кориандр 2 г (веточка для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
Положи в шейкер листья лайма, корень имбиря, перец чили, нарезанную лимонную траву и подави мадлером
Добавь кокосовое пюре
Налей лаймовый сок, сахарный сироп и белый ром
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Укрась кружочками перца чили и веточкой кориандра
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/672-tom-yam-martini