Коктейли/Тирамису мартини
< Коктейли
Тирамису мартини
английское название: Tiramisu[1]
один из рецептов править
- Коньяк Hennessy 30 мл
- Кофейный ликер BOLS 20 мл
- Какао ликер коричневый BOLS 30 мл
- Жирные сливки 10 мл
- Желток перепелиного яйца 5 шт
- Сыр маскарпоне 10 г (2 к. ложки)
- Какао-порошок 1 г (для украшения)
- Мята 1 г (для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
Положи в шейкер сыр маскрапоне
Налей желтки перепелиных яиц, жирные сливки, какао ликер коричневый, кофейный ликер и коньяк
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
Укрась какао-порошком и веточкой мяты
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/882-tiramisu-martini
другой рецепт править
- кофейный ликер (20 мл)
- светлый какао-ликер (15 мл)
- шоколадный биттер (2 дэш)
- красное десертное вино марсала (20 мл)
- сахарный сироп 1:1 (15 мл)
- холодный эспрессо (45 мл)
- сыр маскарпоне (1 чайная ложка)
Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, затем процедить в охлажденный бокал методом double strain и посыпать коктейль тертым шоколадом.