Коктейли/Негрони
английское название: Negroni[1]
рецепт 20/-/40
править- Джин — 20 мл
- Вермут сухой — 20 мл
- вермут Мартини — 20 мл
- Апельсиновая цедра
Влить в шейкер джин, вермут и мартини, добавить колотый лед и хорошо перемешать.
Готовый напиток процедить в коктейльную рюмку и украсить апельсиновой цедрой.
Подавать с фруктами.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-negroni-sostav-recept-i-istoriya.html
рецепт 20/30/30
править- Джин Бифитер 20 мл
- фруктово-травяной биттер Кампари 30 мл
- вермут Чинзано Россо 30 мл
Украшение
- Слайс Апельсина
Билд энд Стир
источник: https://studfile.net/preview/5373668/
рецепт 30/30/30
править- джин 1 часть (30 мл)
- биттер Кампари 1 часть (30 мл)
- сладкого красного вермута 1 часть (30 мл)
- долька апельсина в качестве украшения
Охладить бокал рокс («олд фэшн») дроблёным льдом. Затем наполнить кусковым. Влить в равных долях джин, биттер и вермут. Перемешать.
Украсить долькой апельсина, положив её внутрь бокала.
Источник: w:Негрони
см.также:
- https://alcofan.com/negroni-v-domashnix-usloviyax.html
- http://www.alcorecept.ru/koktejli/alkogoln-apelsinovyx-koktejlej.html
- http://alkogol.news/interesnye-facty/shest-kokteyley-sostoyaschih-iz-3-h-komponentov
- http://alkogol.news/interesnye-facty/eti-vyhodnye---uikend-kokteylya-negroni
- http://alkogol.news/interesnye-facty/chto-nado-zakazat-v-bare-chtoby-barmen-podumal-chto-pered-nim-boss
- https://italy4.me/cucina-italiana/napitki/#i-17
- http://f-journal.ru/italyanskijj-koktejjl-%e2%80%9dnegroni%e2%80%9d/
- https://alcogolik.net/topic709/
- https://ru.inshaker.com/cocktails/55-negroni
- https://www.yumania.ru/cocktails/nieghroni
рецепт 30/15/30
править- джин 30 мл
- итальянский биттер Campari 15 мл
- мартини «Rosso» 30 мл
- мелкие кубики льда (1/2 стакана)
В бокал со льдом заливают алкоголь. Сначала джин, после красный вермут, за ним битер. Размешивают ложечкой.
Украшением служит кусочек апельсина.
Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-martini.html
модификации
править- Раултини (Raultini[2]) - Кампари заменяют на Апероль, а вместо дольки апельсина используют только цедру.
Источник: w:Негрони
см.также
править- джин с горчавочным аперетивом и вермутом
- джин с биттером и вермутом
- джин с вермутом, фруктово-травяным биттером и миндальной пастой
- джин с горчавочным аперитивом и добавлением горчавочного биттера, ароматизированным вином
- джин с вермутом, фруктово-травяным биттером и добавлением кардамонового и цитрусового биттера
- джин с фруктово-травяным биттером и вермутом
- джин с ревневым и ромашковым ликёром и фруктово-травяным биттером
- красное вино с фруктово-травяным биттером, медовым ликёром, портвейном, добавлением сливогого и персикового биттера
- джин с фруктово-травяным биттером, настойкой базилика и вермутом
- вермут с фруктово-травяным биттером и сухим игристым вином
- текила с артишоковым ликёром, фруктово-травяным биттером и вермутом
- джин с фруктово-травяным биттером и гранатовым сиропом
- ром с фруктово-травяным биттером и хересом
- цветочный джин с вишнёвым ликёром, фруктово-травяным биттером и красным вермутом
- розовое вино с фруктово-травяным биттером и вермутом
- джин с цитрусовым ликёром и вермутом
- виски с вермутом и фруктово-травяным биттером
- гибискусовый джин с фруктово-травяным биттером и вермутом
- ром с фруктово-травяным биттером, вермутом и хересом
- можжевеловый виски с итальянским биттером и вермутом
- джин с фруктово-травяным биттером и апельсиновым соком
- текила с вермутом и фруктово-травяным биттером
- джин с фруктово-травяным биттером и гранатовым ликёром
- джин с артишоковым ликёром, фруктово-травяным биттером и вермутом