Рецепт:Салат с красной икрой

Салат с красной икрой
Категория:	Салаты

Салат с красной икрой — блюдо азербайджанской кухни

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт.
• Икра — 20 г.
• Огурцы — 20 г.
• Помидоры — 20 г.
• Лук зелёный — 10 г.
• Салат зелёный — 10 г.
• Соль — по желанию

Приготовление

Яйца, сваренные вкрутую, обрезают с концов, придают им вид бочонков. С одной стороны яйца ложкой вынимают желток. Яйцо наполняют красной икрой, накладывая её горкой. На блюдо укладывают листья зелёного салата, украшают ломтиками огурцов, свежих помидоров и зелёным луком.

См. также

• Салат «Хазар»
• Салат «Азербайджан»
• Салат «Бахар»
• Салат по-шекински