Рецепт:Салат с красной икрой
| Салат с красной икрой | |
|---|---|
| Категория: | Салаты |
Салат с красной икрой — блюдо азербайджанской кухни
Ингредиенты[1] править
- Яйцо — 1 шт.
- Икра — 20 г.
- Огурцы — 20 г.
- Помидоры — 20 г.
- Лук зелёный — 10 г.
- Салат зелёный — 10 г.
- Соль — по желанию
Приготовление править
Яйца, сваренные вкрутую, обрезают с концов, придают им вид бочонков. С одной стороны яйца ложкой вынимают желток. Яйцо наполняют красной икрой, накладывая её горкой. На блюдо укладывают листья зелёного салата, украшают ломтиками огурцов, свежих помидоров и зелёным луком.
См. также править
Примечания править
- ↑ Салат с красной икрой // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 27. — 232 с.