Коктейли/Мохито
английское название: Mojito[1]
замечания
правитьБазовый рецепт предполагает использование рома. Но ром может заменяться водкой[2].
Базовый рецепт предполагает использование содовой воды. Но содовая вода может заменяться какой-либо газированной, в т.ч. ароматизированной водой[3].
Базовый рецепт предполагает использование лаймового сока. Но попытки использовать вместо лаймового сока лимонный сок - имеются[4].
Базовый рецепт предполагает использование тростникового сахара. Но тростниковый сахар может заменяться другими видами сахара, в т.ч. сахарным (в т.ч. ароматизированым) сиропом[5].
рецепт 40/20/30/100
править- светлый ром 40 мл
- тростниковый сахар 2 ложки (вместо тропического можно использовать обычный сахар)
- сок свежего лайма 30 мл
- содовая 100 мл (можно заменить сахар и содовую на Спрайт)
- перечная мята 6 листьев
- дробленый лед
Сложить в стакан мяту, лайм, и сахар аккуратно размять и перемешать содержимое наполнить бокал дробленым льдом добавить ром и содовую (спрайт) подавать в бокале хайбол (высокий стакан) с соломинкой, украсив долькой лайма и веточкой мяты
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-robinson-kokosovyj-sprajt.html
рецепт 40/20/35/60
править- белый ром 35-45 мл (~40 мл)
- тростниковый сахар 18-22 г (~20 мл)
- лайм 1 шт (лаймовый сок) (~35 мл)
- содовая 55-65 мл (~60 мл)
- свежая мята 6-7 листиков
- кубики льда 110-130 г
Разрезаем свежий цитрус пополам и тщательно выдавливаем сок. Желательно процедить полученный сок через мелкое ситечко, чтобы удалить косточки и части мякоти.
Выливаем сок в широкий высокий стакан и добавляем туда же тростниковый сахар.
Тщательно размешиваем смесь до полного растворения крупинок сахара.
Листики мяты нарезаем на маленькие кусочки и отправляем в стакан к остальным компонентам.
При помощи деревянной колотушки или чайной ложки необходимо истолочь измельченные листья настолько, чтобы они пустили сок.
Поверх полученной кашицы выкладываем кубики льда и тонкой струйкой вливаем алкоголь.
Оставшееся пространство в стакане заполняем содовой.
Для красоты опускаем в стакан несколько цельных листиков мяты и подаем спиртное вместе с соломинкой.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html
см.также:
рецепт 40/20/.../70
править- Ром Гавана Клаб 3 года 40 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Мята (помять) 10 лист.
- Лайм 2 Дольки (выжать лаймовый сок)
- лаймовая газировка Севен Ап 70 мл
- Мелкий лёд 2 совка
Украшение
- Бутон мяты
Билд и Стир
источник: https://studfile.net/preview/5373668/
рецепт 50/7/35/100
править- белый ром — 50 граммов
- сахарный сироп — 15 граммов (сахар ~7 грамм)
- лайм — 1 штука (лаймовый сок ~35 мл)
- газировка, содовая или «спрайт» — 100 граммов
- листья мяты — 10-20 штук
- дробленный лед — 250 граммов
Стакан заполнить листочками мяты и кусочками лайма.
Расплавьте в микроволновке или на газу десертную ложку сахара с такой же ложкой воды (не до карамели) и влейте сироп к мяте и лайму.
Деревянной толкушкой разомните содержимое стакана так, чтобы мята пустила сок.
Сверху, до краев, засыпьте лед.
На него вылейте ром и «спрайт» (газировку), и, аккуратненько размешав, украсьте мятой и лаймом.
Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-romom.html
см.также:
рецепт 50/10/20/250
править- ром – 50 мл;
- тростниковый сахар – 10 г;
- лайм (можно заменить лимоном) – ½ штуки;
- тоник – 250 мл;
- мята – 10 г;
- измельченный лед.
Порвите или нарежьте листочки мяты и выложите на дно охлаждённого бокала.
Из лайма в бокал выдавите сок, остатки нарежьте мелкими дольками, высыпьте поверх мяты.
Добавьте сахар, тщательно разотрите ложкой.
Во время растирания лайм и мята выделяют эфирные масла, сочетание которых придает коктейлю уникальный аромат.
Добавьте кубики льда, влейте ром и тоник.
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-grand-tonic-grand-tonik.html
рецепт 50/20/25/180
править- Ром светлый 50 мл
- Сахар тростниковый Демерара 2 ч. л. (~20 гр)
- Сок лаймовый 25 мл
- Вода сильногазированная 180 мл
- Мята перечная свежая 8 листья
- Лёд дроблёный 3 г
В каждый стакан кладём по 8-12 листьев мяты, в зависимости от размера.
Сыпем в каждый стакан по 2 ч. л. сахара.
Вливаем в каждый стакан свежевыжатый сок лайма и немного придавливаем чем-то острым для того, чтоб листья мяты чуть-чуть расплющились и дали больше ароматного масла, размешаем. Можно 2 минуты оставить постоять.
Кидаем по 3-4 кубика льда или дроблённый лёд в стаканы.
Вливаем теперь ром.
Нарезанные лайм и можно ещё что-нибудь по вкусу, надеваем на зонтики, или просто кидаем в стаканы.
Добавляем газированную воду, ставим украшение с фруктами.
источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-mokhito-mojito
рецепт 50/20/30/100
править- белый ром 50 мл
- тростниковый сахар 2 чайные ложки
- свежевыжатый сок лайма 30 мл
- содовая (газированная вода, Sprite) 100 мл
- мята 10 свежих листьев
- дроблёный лёд 200 г
Положите в стакан мяту и сахар, добавьте сок лайма и разотрите, чтобы мята пустила сок, а сахар немного растворился.
Поставьте готовую смесь в холодильник на полтора часа.
После того как заготовка охладится, поместите её в чашу блендера, добавьте ром, дроблёный лёд и содовую.
Взбейте до однородности, налейте в высокий бокал и украсьте листиком мяты.
источник: https://alcofan.su/koktejli/retsept-klubnichnogo-mohito-v-domashnih-usloviyah.html
рецепт 60/7/22/100
править- Белый ром — 60 мл
- Сироп из тростникового сахара (50% воды на 50% сахара) — 15 мл (~7 гр сахара)
- Свежий сок лайма — 22 мл
- Содовая вода («Швеппс») — долить до верха стакана (~100 мл)
- Листья мяты — 3 штуки
- Веточка мяты и дольки лайма для украшения
Немного разотрите мяту в шейкере специальным пестиком.
Влейте белый ром, сок лайма, сахарный сироп, лёд. Взболтайте, чтобы перемешать.
Процедите в хайбол (высокий стакан для коктейлей). Долейте содовой до верха стакана.
Украсьте веточкой мяты и подавайте на стол.
источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/mohito/
см.также:
рецепт 60/10/30/90
править- белый ром 60 гр;
- простой сироп 20 гр; (сахара ~10 гр)
- сок лайма 30 гр;
- газированная вода 90 гр;
- мята 1 большая веточка;
- цедра лайма от половинки лайма.
Мяту с сиропом немного потолочь деревянной ложкой.
Затем добавить цедру, сок лайма, ром и содовую.
Получившуюся смесь распределяем по бокалам, сверху присыпаем льдом.
Вставляем трубочку и помешиваем напиток пока все ингредиенты не распределяться равномерно по бокалу и пока на его стенках не появится конденсат.
рецепт 60/15/30/60
править- светлый ром 60 мл
- сахарный сироп 30 мл
- сок свежего лайма 30 мл
- содовая 60 мл
- свежая мята 6 листочков
- лёд;
Положите мяту в шейкер и слегка встряхните.
Добавьте сахарный сироп, сок лайма, ром и лёд.
Хорошо взболтайте и налейте в высокий стакан — хайбол.
Влейте в него содовую и украсьте веточкой мяты.
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-citrus-highball-tsitrus-hajbol.html
см.также:
рецепт 60/15/.../120
править- Ром Гавана Клаб 3 года 60 мл
- Сахарный сироп 30 мл
- Мята (давленая мята) 15 лист.
- лайм 3 Дольки (выжать лаймовый сок)
- лаймовая газировка Севен Ап 130 мл
- Мелкого льда 4 совка
Украшение
- Бутон мяты
Билд и Стир
источник: https://studfile.net/preview/5373668/
рецепт 75/
править- ром 75 г
- сахар 2 чайные ложки
- содовая или газировка 150 г
- мята 2 веточки (пюре мяты)
- снежок 1 шт
Растолки в блендере 2 веточки мяты, добавь сахар, мешай, пока не растворится, затем добавь сок лайма и рома.
источник: https://www.maximonline.ru/guide/_article/napitsya-snegom/
рецепт 80/
править- Ром белый – 80 мл
- Сахар коричневый – 1 ст. ложка
- Лайм – 1 шт. (лаймовый сок)
- Лимон – 0,5-1 шт. (лимонный сок)
- Тоник «Швепс» - 300-400 мл
- Листья мяты – 12-14 шт.
- Лед – 10-12 кубиков
Лайм и половину лимона разрезать на четверти.
В каждый стакан выдавить сок 1/4 лайма и лимона, добавить сахар и листья мяты.
Коктейльной ложкой с длинной ручкой или специальным пестиком подавить мяту с сахаром и соком.
Оставшиеся лайм и лимон нарезать дольками.
Выложить в стаканы дольки лайма и лимона.
Достать лед из морозилки. Разложить лед по стаканам.
Влить ром и наполнить стаканы тоником до верха.
источник: https://alcogolik.net/topic634/
рецепт 100/...
править- ром Бакарди — 100 мл
- Сахарный сироп — 30 мл
- Содовая — 200 мл
- Лайм — 100 г
- Мята — 10 г
- Лед в кубиках — 500 г
Помойте листья свежей мяты и дайте им слегка обсохнуть, чтобы с них стекла лишняя жидкость.
Возьмите небольшую длинную баночку, положите в нее 15 листиков мяты. Добавьте к ним сок из половинки лайма, налейте сироп и слегка перемешайте.
Вторую половинку лайма нарежьте тонкими колечками и положите в банку.
Наполните емкость кубиками льда и влейте Бакарди и содовую воду до самого верха. Украсьте напиток на вой вкус веточкой мяты и дольками лайма, Подавайте напиток с трубочкой.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html
рецепт 200/40/280/100
править- светлый ром 1 стакан; (~200 мл)
- сахара 4 столовые ложки; (~40 г)
- лаймы 8 средних; (~280 мл)
- содовая ½ стакана. (~100 мл)
- 14 веточек мяты;
- кубики льда 4 стакана;
Подготовка
В морозилку кладём лист фольги для подготовки наших стаканов с сахарным ободком. Насыпаем 2 столовые ложки сахара в небольшую плоскую тарелку. Берём 1 лайм и разрезаем его пополам. Одну половинку нарезаем на дольки и оставляем для украшения. Другой половиной лайма проводим по ободку стакана. Держать стакан надо вверх дном, чтобы сок лайма не потёк по стенкам.
Не переворачивая стакан, быстренько опускаем его в блюдце с сахаром, чтобы ободок равномерно покрылся сахаром. Излишки сахара можно аккуратно стряхнуть. После этого переворачиваем стакан и вертикально ставим на лист фольги в морозилке. Повторяем то же самое с другими 3-мя стаканами.
Выжимаем сок из лаймов. Должно получится от 6 до 8 столовых ложек лимонного сока. Чтобы добавить листочки мяты в наш напиток, нужно брать от 4 до 6 листочков на порцию, свернуть их в маленький рулончик, как сворачивают сигары, и порезать поперек. В итоге должна полуиться тонкая, немного вьющаяся, соломка.
Приготовление
Затем берём 5-6 веточек мяты, нарываем их руками и бросаем в блендер. Вливаем сок лаймов, ром и закладываем 4 столовые ложки сахара. Всё ингредиенты смешиваем, при необходимости помешивая ложкой, чтобы листочки мяты равномерно измельчились.
Наконец, достаём стаканы из морозилки, бросаем по горсти льда в каждый бокал. Смесь из блендера равномерно распределяем по 4-м бокалам. Сверху в каждый бокал добавляем листики мяты и доливаем до конца содовую. Украшаем всё листиком мяты и долькой лайма.
со спрайтом 30/20/40/120
править- белый ром 25-35 мл (~30 мл)
- тростниковый сахар 15-20 г (~20 г)
- лимон 1 шт. (лимонный сок) (~40 мл)
- спрайт 115-125 мл (~120 мл)
- свежая мята 8-11 листиков
- измельченный лед 115-125 г
На дно широкого стакана опускаем промытые и просушенные листья мяты и тщательно толчем их ложкой.
Лимон разрезаем пополам и выдавливаем лимонный сок из одной половинки цитруса. Вторую половинку нарезаем мелкими тонкими дольками.
Всыпаем в стакан с толченой мятой тростниковый сахар и заливаем лимонный сок.
Тщательно размешиваем смесь до получения кашеобразной консистенции.
Поверх кашицы кладем нарезанные дольки лимона и засыпаем измельченный лед.
Тонкой струйкой заливаем белый ром, а остальное пространство заполняем спрайтом.
Аккуратно размешиваем жидкость барной ложечкой и украшаем спиртное долькой лимона.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html
с лимоном и спрайтом 40/15/20/80
править- Ром золотой 40 мл
- Сахар коричневый 2 ч. л. ~ 15 гр
- Лимон 0.5 шт. (сок лимона) ~ 20 мл
- Sprite 80 мл
- Лайм 0.5 шт. (дольки)
- Лёд дроблёный 300 г
- Мята свежая 5 г
В бокал хайбол положить 10-15 листиков мяты и подавить их мадлером так, чтобы мята пустила сок, но листья остались целыми.
Сверху мяты всыпать 1-2 чайные ложки тростникового сахара.
Далее необходимо выдавить в бокал сок половинки лимона и убрать косточки, если такие имеются.
Отрезаем от лайма 2-4 дольки, притом режем вдоль. Кладём дольки лайма в хайбол.
Теперь необходимо подробить лёд. Если у вас нет лёдодробилки, то можно завернуть кубики льда в полотенце и хорошенько постучать по получившемуся свёртку скалкой.
Доверху засыпаем бокал дроблёным льдом.
Гасим лёд 40 граммами золотого рома и 80 граммами спрайта.
Теперь необходимо перемешать всё содержимое хайбола барной ложкой так, чтобы мята и ломтики лайма равномерно распределились в гуще льда.
Досыпаем бокал льдом доверху, чтобы сверху бокала образовалась горка льда.
Всё — ваш мохито готов, остаётся его только украсить ломтиком или колечком лайма (лимона) и веточкой мяты.
источник: https://webspoon.ru/receipt/mokhito-s-limonom-i-sprajjtom
с водкой 30/30/20/60
править- водка – 30 мл;
- сахар – 3 столовые ложки; (~30 г)
- лайм (лимон) – 1 половинка (сок лайма) (~20 мл)
- содовая (либо Швепс, либо Спрайт) – 60 мл.
- мята – 4-6 листиков;
- кубики льда – 100 грамм.
1. Положить в стакан листья мяты и растолочь их толкучкой или ложкой.
2. Добавить сахар и сок, выжатый с половинки лайма.
3. Доверху заполнить стакан кубиками льда.
4. Добавить водку и хорошо перемешать.
5. Оставшееся в стакане место заполнить содовой.
источник: https://alcofan.com/moxito-s-vodkoj-recept-koktejlya.html
с водкой 50/...
править- Водка — 50 мл
- Сахарный сироп — 20 мл
- Лайм — 35 г (давленый лайм)
- Мята — 5 г (давленая мята)
- Содовая — 100 мл
- Лед дробленый — 250 г
Положите в стакан хайбол мяту и половинку лайма, подавите мадлером и положите лед — наполняйте стакан до самого верха.
Налей по порядку: водку, сахарный сироп и содовую.
Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и досыпьте немного дробленого льда.
Украсьте готовый коктейль веточкой мяты.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html
с водкой 60/...
править- Водка – 60 мл
- Сахар-песок – 1-2 ч. ложки
- Сок лайма — 1 ст. л
- Газированная вода
- Мята – 3-6 листиков
- Лед – несколько кубиков
Положите в охлажденный стакан сахар, добавьте водку и сок лайма, перемешайте до растворения сахара.
Добавьте листики мяты и лед, сверху долейте газированной водой.
Для украшения возьмите дольку лайма и маленькую веточку мяты.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejl-moxito.html
с сиропом
править- водка 45-55 мл
- сироп Мохито 25-35 мл
- лимонный сок 13-18 мл
- содовая 110-130 мл
- свежая мята 1 веточка
- колотый лед 125-140 г
Широкий и высокий бокал заполняем колотым льдом.
Поверх льда вливаем сироп и качественную водку.
Добавляем лимонный сок и немного взбалтываем содержимое бокала.
Оставшееся пространство заполняем содовой.
Украшаем коктейль веточкой свежей мяты, опустив ее в приготовленную жидкость.
Употребляем спиртное исключительно через соломинку небольшими глотками.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/moxito/recept-6.html
тоже рецепт
править- мятный ликер 50 мл,
- сок лимона 5 мл,
- газировка 100-150 мл
Источник: https://alkolife.ru/likeri/iz-myati-v-domashnix-usloviyax.html
см.также
править- ром с апельсиновым ликёром, мятным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
- ром с сахарным сиропом, соком лайма, мятой, ананасовым пюре и газированной водой
- ром с сахаром и мятой, с давленными лимонами и апельсинами
- арбузное пюре с соком лайма, водой, сахаром и мятой
- спрайт с содовой, соком лайма, мятой и сахаром
- мятная настойка с сахаром, лаймовым и берёзовым соком
- ром с сахаром, лаймовым соком, вишнёвым пюре, мятой и газированной водой
- ром с мёдом, лаймовым и грейпфрутовым соком, мятой и газированной водой
- давленный лайм с мёдом, мятой и газированной водой
- текила с черносмородиновым ликёром, спрайтом, лаймовым соком и мятой
- ром с ежевичным сиропом, давлеными лаймом, мятой и ежевикой и газированной водой
- ром с лимонным ликёром, вермутом, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой и газированной водой
- ром с сахарным сиропом, клубничным и лаймовым пюре и газированной водой
- текила с апельсиновым ликёром, сахаром, клюквенным соком, лаймом и мятой
- ром с тростниковым сиропом, белым игристым вином и лаймовым соком
- ром с лаймовым сиропом, мятой и вишнёвым пюре
- ром с сахаром, лимонным соком, мятой, малиновым пюре и содовой
- ром с малиновым сиропом, давлеными лаймом, мятой и малиной и газированной водой
- текила с сахарным сиропом, лимонным соком и мятой
- ром с ежевичным сиропом, давленными лаймом, ежевикой и мятой, с газированной водой
- ром с апельсиновым ликёром, апельсиновым соком, кокосовым молоком и мятой
- ром с игристым вином, сахарным сиропом, лаймовым соком и мятой
- ром с лимонным ликёром, вермутом, добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой, с газированной водой
- ром с фруктово-травяным биттером, игристым вином, сахарным сиропом, лимонным соком и мятой
- ром с ежевичным вареньем, давленными ежевикой и мятой, лаймовым соком и содовой
- ром с клюквенным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
- давленные лайм, крыжовник и мята с сахаром и газированной водой
- ром с малиновым сиропом, давлеными малиной, лаймом и мятой, с газированной водой
- водка с огуречно-мятным сиропом, лаймовым соком и газированной водой
- белое игристое вино, ром, пюре клубники, черники, малины и красной смородины, лаймовый сок и мята
- сахарный и клубничный сиропы с давлеными клубникой, лаймом и мятой, с газированной водой
- ром с добавлением травяного биттера, сахаром, лаймовым соком, белком яйца и мятой
- ром с добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой
- мятые лайм, огурец и мята с сахаром и газированной водой
- ром с сахаром, лаймовым соком, персиками и мятой
- ром с простым сиропом, клубничным пюре, базиликом и газированной водой
- яблочный сок с газированной водой, базиликом и фруктами
- ром с гранатовым сиропом, давлеными клубникой и мятой, лаймовым соком и содовой
- портвейн с сахаром, лимоном, мятой и газированной водой
- коньяк с сахарным сиропом, давленными мятой и лаймом и газированной водой
- ром с сахарным сиропом, пюре мяты и лаймовым соком
- водка с сахарным сиропом, давлеными лаймом, мятой и черникой и газированной водой
- кофе с ликёром мохито, лимонным соком, кофейным мороженным и мятой
- ром с имбирным пивом, яблочным сиропом, яблочным и лаймовым соком и мятой
- ром с мятным сиропом, лаймовым и ягодным соком, мятой, газированной водой и ягодами
- лаймовый ром с огуречно-черничной газировкой, огурцом, ежевикой и мятой
- рисовое вино с давлеными имбирём и базиликом, лаймовым соком и газированной водой
- ром с сиропом агавы, лаймом и мятой
- грушевая водка с коричным сиропом, лаймовым и яблочным соком, с мятой
- сложный ликёр с сахаром, мятой и газированной водой
- ром с лимонным ликёром, вермутом, добавлением травяного биттера, сахарным сиропом, давлеными лаймом и мятой и газированной водой
- ром с мятным сиропом, лимонным соком и колой
см.также 2
правитьсм.также 3
править- Мандариновый мохито - https://alcofan.su/koktejli/koktejl-surprise-zima.html
- Мохито фраппе-де-коко - https://visitacaribe.com/recipes/mokhito-frappe-de-koko
- Мохито с черникой и клубникой - https://visitacaribe.com/recipes/7-retseptov-kokteyley-dlya-prazdnichnoy-vecherinki
- Мохито безалкогольный - https://ru.inshaker.com/cocktails/679-mohito-bezalkogolnyy