Коктейли/Мохито с огурцами
< Коктейли
Мохито с огурцами
- Водка — 0,5 стакана
- мятно-огуречный сироп
- Обычная вода — 0,5 стакана
- Мёд — 3 ст. ложки
- Перец чили (лучше свежемолотый) — ¼ ч. ложки
- Свежие огурцы — 1 неполный стакан тонко нарезанных огурцов
- Свежая мята — 0, 5 стакана листочков
- Сок лайма — 0,5 стакана
- Газированная вода — 1 стакан
- Лёд, кусочки лайма и огурца, мята — для подачи
Поместите в сотейник воду, мёд и молотый перец чили. Доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте нарезанные огурцы. Оставьте минут на 20, чтобы огурцы пустили сок в медовый сироп.
Тем временем поместите листочки мяты в высокий стакан и разомните с помощью мадлера или пестика.
Влейте в размятую мяту сироп с огурцами. Накройте стакан крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на пару часов.
Процедите охлаждённый сироп через сито.
Добавьте свежевыжатый сок лайма, водку, затем аккуратно добавьте газированную воду.
Осторожно перемешайте.
Разлейте по стаканам с кубиками льда, кусочками огурца, мяты и лайма.
источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/mohito-s-ogurcami/