Рецепт:Соус Самурай

Соус Самурай
Категория:	Соусы
Статья в Википедии [{{fullurl:commons:{{{Викисклад}}}|uselang=ru}} Изображения на Викискладе]

Соус Самурай (фр. sauce samouraï) — бельгийский острый соус, представляющий собой смесь майонеза, кетчупа и самбал улек (индонезийская паста чили) или хариссы.

Подается с картофелем фри. Также можно подавать к блюдам из красного мяса, в частности, к кебабу.

Состав

• харисса: 50 г
• майонез 150 г
• растительное масло: 4 ст. л.
• лимонный сок: 2 ст. л.
• соль
• чёрный перец

Приготовление

Смешать в миске все ингредиенты.

Лимонный сок способствует лучшей сохранности данного соуса.

Ссылки

•  COMMENT FAIRE LA SAUCE SAMOURAï ?? - Nice2MeatU(фр.)