Рецепт:Капоната: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
→Приготовление: Уточнён рецепт приготовления |
→Приготовление: уточнение |
||
Строка 47:
Промыть в воде каперсы и мелко их порезать; очистить и порезать репчатый лук, перец и чеснок.
В глубокой сковороде на оливковом масле припустить лук не поджаривая его, добавить помидоры, чеснок, соль, сахар, перец и тушить соус на медленном огне 10-15 минут.
Добавить порезанный баклажан, кубики паприки, каперсы, изюм и орешки, перемешать, добавить стакан воды и тушить на медленном огне либо в духовке при температуре 180°С 30 - 40 минут.
| |||