Рецепт:Шашлык банкетный

Шашлык банкетный — одно из блюд азербайджанской кухни

Ингредиенты[1]

править

Те же, что у тикя-кебаба

Приготовление

править

Готовят также, как тикя-кебаб, но при подаче специально оформляют свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. Иногда шашлык подают сразу на шампуре.

Примечания

править
  1. Шашлык банкетный // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 79. — 232 с.