Рецепт:Соус Чатни
| Соус Чатни | |
|---|---|
| Категория: | Соусы |
Состав
править(на 100 человек; в рецепте указаны британские имперские меры веса и объёма)
- соус эспаньоль: 0,75 галлона (3,41 л)
- чатни: 0,75 фунта (0,340 кг)
Приготовление
править- В соус эспаньоль добавить измельчённый чатни, хорошо перемешать.
Примечания
править- ↑ 308. Chutney Sauce. // Manual of military cooking and dietary. Part 1, General, 1940. — London: William Cloves & Sons, Ltd., London and Beccles, 1940. — С. 167-168. — 214 с.