Рецепт:Соус Малага
| Соус Малага | |
|---|---|
| Категория: | Соусы |
Соус малага — аналогичен соусу Мадера, но вместо мадеры применяется вино малага[1].
Примечания
править- ↑ Соус «малага» // Горячие соусы / Ануфриев В.М.. — М.: «Госторгиздат», 1938. — С. 27. — 70 с.
| Соус Малага | |
|---|---|
| Категория: | Соусы |
Соус малага — аналогичен соусу Мадера, но вместо мадеры применяется вино малага[1].