Рецепт:Кюкю с орехом

Кюкю с орехом — блюдо азербайджанской кухни

Ингредиенты[1] править

  • Шпинат — 25 г.
  • Лук зелёный — 20 г.
  • Кинза — 15 г.
  • Укроп — 10 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 40 г.
  • Масло топлёное — 30 г.
  • Соль — по желанию
  • Перец — по желанию

Приготовление править

Готовится также как кюкю из зелени. Только на взбитые яйца с зеленью добавляется измельчённый грецкий орех.

Примечания править

  1. Кюкю с орехом // Азербайджанская кулинария / Ахмедов А.Д.. — Баку: Ишыг, 1987. — С. 29. — 232 с.