Рецепт:Буррито

Буррито
Категория:	Фастфуд
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Бурри́то (исп. burrito) — мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка.

От фахиты отличается тем, что буррито подаётся уже готовым, а сходный с ним тако подаётся открытым, обычно он меньшего размера, и часто готовится на кукурузной муке.

Буррито 1

Ингредиенты

1. 2 яйца.
2. 1 столовая ложка нарезанного зелёного лука
3. 1/8 стакана тёртого острого сыра чеддер
4. 1 тортилья (по желанию)

Рецепт

1. Разбейте в миску два яйца и взбейте до однородной массы
2. Посыпьте смесь немножко зелёным луком.
3. Перелейте смесь в сковороду и настройте плиту на сильный огонь.
4. Подождите, пока вы не увидите румяную кромку яичной смеси и пузырьки. Запустите лопатку под углы яичного омлета и переверните его на другую сторону.
5. Как только вы его перевернёте, начните рвать омлет лопаткой на части.
6. Затем добавьте на сковороду оставшийся нарезанный зелёный лук и 1/8 стакана тёртого острого сыра чеддер.
7. Продолжайте двигать, переворачивать, рвать омлет, пока он хорошо не прожарится, а сыр не расплавится полностью.
8. Выключите плиту и уберите сковороду на стол или плоскую поверхность.
9. Переложите яичный омлет на буррито. Затем заверните начинку и готово!

См. также

• Бртуч
• Гирос
• Тако
• Шаурма