Викиучебник:Кулинарная книга
(перенаправлено с «Кулинарная книга»)
Кулинарная книга
Добро пожаловать в кулинарную книгу — раздел Викиучебника, где хранятся рецепты.
Вы можете дополнить любой рецепт или создать статью о новом.
Сейчас в кулинарной книге 1347 рецептов
Избранный рецепт
Состав:
- Картофель 5—6 шт.
- Лук 2—3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сыр плавленый 1 уп.
- Зелень
Приготовление:
- Несколько картофелин нарезать небольшими кубиками и поставить вариться в воде, достаточной для нескольких тарелок супа.
- Пару больших луковиц (для любителей лука — можно больше) мелко нарезать и обжарить до золотого цвета.
- Пару средних морковок натереть на крупной тёрке, обжарить на маргарине.
- Когда картофель будет почти готов, добавить туда лук и морковь и довести до готовности.
- Затем туда положить или нарезанный кубиками плавленый сырок или пачку плавленого сыра (типа «Дружба», если кто-то его помнит).
- Варить 3-5 минут, постоянно помешивая, пока сыр не растворится. Кол-во сыра зависит от количества воды.
- При подаче можно добавить зелень.
Хороший рецепт
Оливье — популярный праздничный салат в России. Состав:
- Мясо или колбаса
- Картофель
- Яйца
- Огурцы
- Морковь
- Горошек
- Майонез
Всё нарезают тонкими ломтиками, солят, заправляют соусом и аккуратно перемешивают. Выкладывают в салатник горкой и украшают сверху листьями латука, дольками яйца, огурца и кусочками мяса.