Коктейли/Яблочный глинтвейн
< Коктейли
Яблочный глинтвейн
один из рецептов
править- белое вино — 230 Миллилитров
- яблочная водка — 4 Ст. ложки
- сахар — 2 Ст. ложки
- яблоко среднего размера — 3 Штуки (яблочное пюре)
- яблочный сок — 200 Миллилитров
- свежая малина — 1 горсть
- цедра 1 апельсина — 1 Штука
- палочка корицы — 1 Штука
- бутон гвоздики — 2 Штуки
1) Чистим яблоки и вырезаем сердцевину. Мякоть режем на ломтики, так же заготавливаем апельсин - срезаем с него цедру.
2) Укладываем яблоки в кастрюлю и заливаем вином и яблочным соком.
3) Добавляем ингридиенты сахар, корицу, гвоздику и половину апельсиновой цедры
4) Доводим до кипения и варим потом все это минут 10, а потом снимаем с огня.
5) Цедру режем на ломтики и приготавливаем малину.
6) Шумовкой достать из кастрюли яблоки, растереть их через сито, перемешать с остальным вином и вернуть в кастрюлю. Прогреть, пару мин.
7) Заливаем в кастрюлю водку и добавляем малину. Накрываем крышкой и ждем 10-15 минут.
8) Разливаем и украшаем.
источник: https://alcogolik.net/topic688/
см.также
править- красное вино с апельсиновым ликёром, сахаром, яблочным соком, фруктами, ягодами и пряностями
- красное вино с ореховым ликёром, сахаром, яблоком и пряностями