Коктейли/Шампань
английские назвния:
Названия:
рецепт 90/10
править- шампанское (охлаждённое) — 90 мл
- бренди (или коньяк) — 10 мл
- биттер «Ангостура» — 2 деш (2 капли)
- сахар — 1 кусок
- апельсин — одна долька
- коктейльная вишня — 1 штука.
Подают в фужере для шампанского.
На кусочек сахара капают 2 капли биттера Angostura и кладут его на дно бокала, затем добавляют коньяк и шампанское.
Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой апельсина и коктейльной вишней.
источник: w:Шампань (коктейль)
см.также:
рецепт 100/20
править- шампанское – 100 мл;
- коньяк – 20 мл;
- коричневый сахар – 1 кубик;
- ароматический биттер Angostura (горькая настойка) – 2-3 капли.
1. Положить в бокал для шампанского кубик сахара, капнуть на него 2-3 капли горькой настойки, подождать пока сахар впитает настойку.
2. Налить коньяк и шампанское.
3. По желанию коктейль можно украсить ломтиком апельсина.
источник: https://alcofan.com/top-10-prostyx-koktejlej-s-konyakom.html
см.также:
рецепт 120/30
править- игристое вино Просекко Martini 120 мл
- Коньяк 30 мл
- травяной Ангостура биттер 1 мл (1 дэш)
- Тростниковый сахар в кубиках 5 г
1 Положи кубик тростникового сахара в охлажденный флюте
2 Добавь ангостуру биттер и коньяк
3 Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/shampan-koktieil
см.также:
без коньяка
править- игристое вино
- биттер 2-3 капли
- сахар половина чайной ложки
- лимонная цедра для украшения
В бокал для шампанского всыпать половину чайной ложки сахара (или один небольшой кусочек), капнуть 2-3 капли биттера.
Встряхнуть, чтобы пропитался.
Осторожно, по стенке, налить в бокал Игристое вино.
Украсить лимонной цедрой.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/recept-prigotovleniya-bittera-v-domashnih-usloviyah
см.также
править- белое игристое вино с мороженным и клубникой; холодный
- несколько различающихся рецептов:
- игристое вино с вишнёвым ликёром, апельсиновым и ананасовым соком, с ягодами; залитый лёд
- игристое вино с коньяком и вишнёвым ликёром, лимонным соком и ягодами; охлаждённый
- игристое вино с коньяком, ликёром, сахарным сиропом и экстрактом лимона и консервированными фруктами; с плавающими кубиками льда
- игристое вино с коньяком, лимонным соком и сахарным сиропом; с плавающими кубиками льда
- несколько различающихся рецептов:
- игристое вино с сиропом из маракуйи, лимонным соком и давленными огурцом и имбирем; залитый лёд