Коктейли/Мимоза
английское название: Mimosa[1]
названия:
рецепт 40/40
править- шампанское (игристое вино) – 40 мл;
- свежевыжатый апельсиновый сок – 40 мл;
- лед в кубиках – 50 грамм;
- апельсиновая цедра (или долька) – 5 грамм.
1. Бокал для шампанского (называется «флют») наполнить льдом, подождать 2-3 минуты и выбросить лед. Альтернативный вариант охлаждения – поместить флют на несколько минут в морозильную камеру.
2. Налить в бокал холодный апельсиновый сок.
3. Добавить шампанское и перемешать ложечкой.
4. Сверху украсить апельсиновой цедрой или долькой. Коктейль готов!
источник: https://alcofan.com/koktejl-mimoza-bolshe-chem-shampanskoe-s-sokom.html
рецепт 50/50
править- игристое вино шампанское – 50 мл;
- апельсиновый фреш – 50 мл;
Охлаждаем бокал в морозилке, вливаем сначала сок, затем – шампанское, перемешиваем и украшаем спиралькой из цедры.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-mimoza-v-domashnih-usloviyah.html
рецепт 60/40
править- 60 г охлажденного шампанского
- 40 г апельсинового сока
В охлажденный фужер налить апельсиновый сок и добавить холодное шампанское.
рецепт 60/60
править- игристое вино Шампанское 60 мл
- Апельсиновый сок 60 мл
Наливаем в мерную кружку шампанского.
Выливаем его в высокий тонкий фужер.
Отмеряем апельсинового сока.
Вливаем в фужер с шампанским.
Перемешивать содержимое фужера не нужно, ингредиенты смешиваются сами.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-mimoza-v-domashnih-usloviyah.html
рецепт 75/75
править- Игристое вино (шампанское) 75 мл
- Апельсин 1 шт (апельсиновый сок 75 мл)
1.С помощью пресса для цитрусовых выжми в бокал для шампанского 75 мл апельсинового сока.
2.Долей шампанским до краев.
3.Аккуратно перемешай.
4.Укрась скрученной цедрой апельсина.
Источник: https://vechera.me/cocktails/mimoza
см.также:
рецепт 90/90
править- игристое вино шампанское 90 мл
- апельсиновый сок 90 мл
- Апельсин 1 шт
Выжать достаточное количество апельсинового сока, лучше всего руками — так в него попадет больше масел из кожицы, которые во многом определяют вкус напитка.
Налить в охлажденный бокал сок, долить шампанское и перемешать.
Срезать «листочек» цедры апельсина, сжать его над бокалом и бросить в него.
источник: https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/203609-god-bless-the-party-monsters
см.также:
рецепт 100/60
править- игристое вино Шампанское 100 мл
- Апельсиновый сок 60 мл
Украшение
- Слайс апельсина
Билд
рецепт 110/110
править- сухое шампанское 110 мл
- апельсиновый фреш 110 мл
- апельсиновая цедра 1 спираль
- кубики льда 5-6 шт.
Фужер для шампанского, который называется флют, доверху наполняем кубиками льда и оставляем охлаждаться на 10-15 минут.
Выжимаем сок из свежих апельсинов любым удобным методом, после чего отфильтровываем его через марлевый фильтр, чтобы избавиться от кусочков мякоти.
Освобождаем бокал от ледяных кубиков и медленно наполняем его фруктовым фрешем, заливая сок по стенке фужера.
Туда же добавляем охлажденное шампанское, наклонив бокал так, чтобы спиртное не сильно пенилось.
Получившуюся смесь аккуратно размешиваем длинной соломинкой.
Для придания напитку шикарного вида на край бокала помещаем красиво вырезанную спираль из цедры апельсина.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-vinom/mimoza.html
рецепт 150/150
править- игристое вино (шампанское) 150 мл
- апельсиновый сок 150 мл
Смешать.
Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html
рецепт 400/200
править- игристое вино Шампанское 400 мл
- Апельсиновый сок 200 мл (замороженный апельсиновый сок)
- Апельсин для украшения 1-2 дольки
Наливаем апельсинового сока в формочки для льда.
Замораживаем его.
Когда сок замерзнет, вынимаем его из формочек.
Кладем лед в стеклянный графин.
Заливаем его шампанским.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-mimoza-v-domashnih-usloviyah.html
с ликёром 100/10/50
править- игристое вино шампанское – 100 мл.
- апельсиновый ликер – 10 мл;
- апельсиновый сок – 50 мл;
- сахар – 1 чайная ложка; (~10 гр) (на ободок бокала)
1. Насыпать сахар на блюдечко. Смочить края бокала водой и окунуть их в сахар, чтобы получился ободок.
2. Налить в бокал ликер, сок и шампанское, после чего хорошо перемешать.
3. Украсить апельсиновой долькой.
источник: https://alcofan.com/koktejl-mimoza-bolshe-chem-shampanskoe-s-sokom.html
с ликёром 100/15/100
править- охлажденное вино шампанское 100 мл
- апельсиновый ликер Трипл-сек 15 мл
- свежий апельсиновый сок 100 мл
- апельсин ломтик для украшения при подаче
Наливаем в бокал апельсиновый ликер, добавляем сюда же сока апельсина и последним вливаем шампанское.
Украсьте кусочком апельсина и подавайте!
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-mimoza-v-domashnih-usloviyah.html
с ликёром 150/20/50
править- шампанского – 150 мл
- ликера апельсинового – 20 мл
- апельсинового сока – 50 мл
- сахара – 1 ст. л. (на ободок бокала)
Сделать сахарный ободок на бокале, обмакнув его край сначала в ½ ликера, а затем в сахар.
Заполнить бокал соком, оставшимся ликером и шампанским.
Размешать ложечкой.
Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html
с ликёром и двумя соками
править- игристое вино шампанское – 1 бутылка (0,75 л.)
- гранатовый ликер – 60 мл.
- ананасовый сок – 250 мл;
- апельсиновый сок – 450 мл;
Смешайте в бокале флют.
см.также
править- апельсиновый сок с сахаром и лимонной газировкой
- игристое вино с грейпфрутовым соком
- сухое игристое вино с апельсиновым ликёром и апельсиновым соком; охлаждённый
- сухое игристое вино с апельсиновым соком и сливками; охлаждённый
- игристое вино с ревневым сиропом
- сухое игристое вино с клюквенным соком; охлаждённый
- игристое вино с апельсиновым соком и сливками
- сухое игристое вино с апельсиновым, персиковым и ананасовым соком; охлаждённый
- десертное белое вино с апельсиновым ликёром, апельсиновым соком и мороженым