Рецепт:Форикол

(перенаправлено с «Форикол»)

Форикол — национальное норвежское блюдо, из баранины и капусты.

ИнгредиентыПравить

ПриготовлениеПравить

Баранину и капусту берём в равных количествах, причём, ни морковь, ни лук, чеснок не нужны. Капусту режем крупными кусками. На дно кастрюли кладем слой кусков капусты, сверху слой баранины. Солим и бросаем горошины чёрного перца. Снова слой капусты и бараньих косточек, солим, добавляем перец. И так, пока капуста с бараниной не закончатся. Наливаем 100—150 мл. воды и на среднем огне ждём, пока закипит. Уменьшаем огонь и даём потихоньку кипеть часа три. Можно подавать с отварной картошкой.

СсылкиПравить