Основной рецепт

Три помидора помыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы; мелко порубить. Порезать ветчину кусочками. Все положить в кастрюлю. Довести до кипения; варить три минуты. Добавить зелёную петрушку или сельдерей, ложку соуса. Вернуть на огонь еще на три минуты. Готово.