Рецепт:Майонез: различия между версиями

Классический рецепт майонеза весьма прост, для приготовления 375300 мл майонеза понадобятся следующие компоненты:<ref>http://supercook.ru/za-23.html</ref>

* 2 яичных желтка (белки тщательно отделить)

* 21 столовыестоловая ложкиложка винного уксуса или 1/2 столоваястоловой ложкаложки лимонного сока

* СтоловаяГорчицы ложкапо дижонскойвкусу горчицы(≈ пол столовой ложки) (не является обязательным элементом)

* 300150-200 мл (1¼ стакана) рафинированного оливкового (подсолнечного) масла