Рецепт:Бигос: различия между версиями

105 байт добавлено ,  11 лет назад
интервики
Нет описания правки
(интервики)
| Википедия = Бигос
}}
'''Би́гос'''  — традиционное для польской и литовской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса.
 
Бигос готовят разными способами.
** 2 кг [[w:Белокочанная капуста|белокочанной капусты]]
** 2 кг [[w:квашеная капуста|квашеной капусты]]
** 0.5  кг красного мяса ([[w:свинина|свинина]] либо [[w:дичь|дичь]])
** 0.25  кг разных [[w:колбаса|колбас]] (охотничьей, силезской или любой другой копчёной колбасы)
** 0.25  кг копчёной подчеревины (свиное сало с большим включением мяса)
** несколько лесных грибов, свежих или сушеных
** [[w:чёрный перец|чёрный перец]] (горошком), [[w:поваренная соль|соль]], [[w:лавровый лист|лавровый лист]]
[[Категория:Капуста]]
[[Категория:Вторые блюда]]
 
[[de:Kochbuch/ Bigos]]
[[en:Cookbook:Bigos]]
[[fr:Livre de cuisine/Bigos]]
[[pl:Książka kucharska/Bigos]]
7

правок