Строительство и ремонт/Комнаты и помещения: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 38:
 
'''Зоны:'''
* '''Рабочая (приготовление пищи)''' <small>(подзоны приведены в порядке технологии приготовления пищи)</small>
** '''Зона холодильника и хранения продуктов <!--|| зона хранения продуктов (холодильник, места для хранения продуктов) -->.''' Ширина: 600 мм.
** '''Рабочая поверхность для предварительной чистки продукта.''' Ширина: 300 мм и более <small>(в зависимости от надобности и наличия свободного пространства)</small>.
** '''Зона мойки продуктов (мойка, контейнер для отходов, ...).''' Ширина: 500 мм.
** '''Рабочая поверхность для окончательной разделки продукта (резка, шинкование, ...).''' Ширина: 600 - 900 мм.
** '''Зона плиты <!--|| Зона тепловой обработки пищи (плита) --> (варка, жарка, тушение, ...).''' Ширина: 500 - 600 мм.
** '''Рабочая поверхность для сервировки готового продукта.''' Ширина: 300 - 600 мм.
* '''Обеденная (прием пищи)'''
<small>В случае нехватки места для размещения всех трех рабочих поверхностей сначала опускается рабочая поверхность для сервировки готового продукта и её функции переносятся на рабочую поверхность для окончательной разделки продукта, далее в случае необходимости опускается рабочая поверхность для предварительной чистки продукта с переносом её функций на единственную оставшуюся поверхность для окончательной разделки продукта.</small> <!-- Можно и наоборот вообщем-то -->
 
'''Процессы и функции:'''