Викиучебник

Строительство и ремонт/Комнаты и помещения: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
Строка 35:
 
=== Кухня ===
'''Назначение:''' приготовление и прием пищи.
В кухне необходимо обеспечить хорошее естественное освещение, поэтому кухню располагают у наружной стены. На кухне оборудования рекомендуется размещать в такой последовательности: холодильник, мойка, рабочая столешница, плита (лучше газовая). ▼
'''Зоны:''' приготовления пищи, обеденная
Площадь кухни должен быть не менее 9 м².▼
'''Площадь:''' не менее 9 м².
Технологический порядок проведения кухонных работ (хранение продуктов и кухонных приборов; чистка, мойка и обработка продуктов; тепловая обработка; принятие пищи) лежит в основе расстановки элементов оборудования и определяет место их расположения.▼
'''Оборудование и мебель (зона приготовления пищи):''' холодильник, мойка, рабочая столешница, (газовая) плита, место (шкафчики, ящички и полочки) для хранения посуды, кухонных приборов и столового белья.
Кухню используют для приготовления и приема пищи. Площадь такой кухни-столовой не менее 8 м².
Кухня'''Оборудование -и мебель (обеденная зона):''' стол, и стулья или "уголок" (уголок сэкономит площадь).▼
'''Планировка:''' расположение мебели и оборудования определяются порядком проведения кухонных работ
 
 
 
В кухне очень желательно обеспечить хорошее естественное освещение, поэтому кухню надо расположить у наружной стены и устроить окно.
 
 
▲В кухне необходимо обеспечить хорошее естественное освещение, поэтому кухню располагают у наружной стены. На кухне оборудования рекомендуется размещать в такой последовательности: холодильник, мойка, рабочая столешница, плита (лучше газовая). плита.
 
 
▲Технологический порядок проведения кухонных работ (хранение продуктов и кухонных приборов; чистка, мойка и обработка продуктов; тепловая обработка; принятие пищи) лежит в основе расстановки элементов оборудования и определяет место их расположения.
▲Площадь такой кухни должен быть-столовой не менее 98 м².
 
Кухня-столовая.
Площадь кухни-столовой составляет около 15 – 16 м².
Строка 50 ⟶ 64 :
На кухне надо разместить всё так, что бы там без проблем натыкания могли орудовать 2, а то даже и 3 человека.
 
 
Шкафчики, ящички и полочки для хранения посуды, кухонных приборов и столового белья.
 
Что бы избежать проникновения запахаов из кухни, лучше предусмотреть дверь.
 
▲Кухня - обеденная зона: стол, стулья или "уголок" (уголок сэкономит площадь).
 
Установка мойки-раковины в угол - по большей части неудобно, особенно при однорядном построении мебельного оборудования.
Строка 84 ⟶ 97 :
 
Планировка кухни - рабочий треугольник - плита, мойка и холодильник. Каждый из этих элементов должен иметь хотя бы минимум собственного пространства, но в то же время они не должны отстоять далеко друг от друга. И не ставьте между ними мешающие двигаться преграды.
 
 
=== Столовая ===
Источник — https://ru.wikibooks.org/wiki/Строительство_и_ремонт/Комнаты_и_помещения