Рецепт:Бигос: различия между версиями

81 байт добавлено ,  11 лет назад
нет описания правки
м (Правки 212.34.113.41 (обсуждение) откачены к версии Iniquity)
Нет описания правки
{{Рецепт|
| Категория = Вторые блюда
| Порций =
| Время = 2 часа
| Сложность =
| Энергетическая ценность =
| Изображение = [[Файл:Bigos.jpg|300px]]
| Википедия = Бигос
}}
'''Би́гос'''  — традиционное для польской и литовской кухни блюдо из квашеной капусты и мяса.
 
Бигос готовят разными способами.
** 2 кг [[w:Белокочанная капуста|белокочанной капусты]]
** 2 кг [[w:квашеная капуста|квашеной капусты]]
** 0.5  кг красного мяса ([[w:свинина]] либо [[w:дичь|дичь]])
** 0.25  кг разных [[w:колбаса|колбас]] (охотничьей, силезской или любой другой копчёной колбасы)
** 0.25  кг копчёной подчеревины (свиное сало с большим включением мяса)
** несколько лесных грибов, свежих или сушеных
** [[w:чёрный перец|чёрный перец]] (горошком), [[w:поваренная соль|соль]], [[w:лавровый лист|лавровый лист]]
Едят бигос с хлебом.
 
[[Категория{{DEFAULTSORT:Рецепты|Бигос]]}}
 
[[Категория:Рецепты]]
[[Категория:Польская кухня]]
[[Категория:Литовская кухня]]
496

правок