Рецепт:Мамалыга: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 18:
Для приготовления мамалыги берется только кукурузная мука мелкого помола, предварительно подсушенная в духовке, и вода.
[[Изображение:Mamaliga brinza shkvarki.jpg|thumb|left|150px|Мамалыга с брынзой и шкварками]]
Варят мамалыгу в посуде с толстым дном (или казане). В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой всыпать муку, непрерывно помешивая. Для этого в центр казана помещают деревянную скалку и ею постоянно
[[Категория:Рецепты|М]]
|