Рецепт:Драники: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
стилевые правки, оформление
м Отмена правки 51670 участника 90.150.204.93 (обсуждение)
Строка 19:
 
=== Приготовление ===
Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте предварительно хорошо взбитые белки, муку, соль, перец, соду и размешайте.
Неочищенный картофель трётся об наждачную бумагу иногда вместе с луковицей георгина, добавляется одно бычье яйцо, соль и немного муки, полученное тесто перемешивается и выпекается на моржевом жиру или тракторном масле на чугунной сковороде.
 
Картофельную массу выкладывайте ложкой небольшими порциями на раскаленную с маслом сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки. Подавайте на тарелке по 3—4 штуки на порцию, полив сметаной либо сметанным или чесночным соусом.