Рецепт:Брынзовые галушки: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
мНет описания правки
язык, оформление
Строка 1:
{{Рецепт|
| Категория = Мучные блюда
| Изображение = [[Image:Bryndzové halušky.jpg|300px]]
}}
'''Брынзовые галушки''' - традиционное [[Словакия|словацкое]] блюдо, наиболее расширенноераспространённое в прошлом. О популярности галушек говорит факт, что о них сложены песни, пословицы и т.д. ВХотя в каждом крае рецепт отличался, но был более-менее общим.
 
== Основной рецепт ==
Строка 15:
Очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, посолить, замесить с мукой и сделать тесто. В большом котле довести солёную воду до кипения и бросать туда маленькие куски теста. Когда сваренные кусочки выплывают вверх, они выбираются в миску. Отдельно поджарить шкварки из солонины. Галушки поливаются шкварками, замешиваются с брынзой и подаются к столу.
 
[[Категория:Рецепты]]
[[Категория:Словацкая кухня]]
[[Категория:Пельмени]]