Рецепт быстрого приготавления варенья-желе за 15 минут.
Моем смородину, стекает вода. На 1 килограмм ягод, берем емкость, ставим на огонь и высыпаем туда ягоду, все время, помешивая, ягода начинает лопаться, как только появился на дне сироп, начинаем постепенно сыпать сахар (на 1 кг ягоды 1кг 200грамм сахара) замечаем время - не более 15 минут, должна емкость стоять на огне, чтоб растопить крупинки сахара и чтоб сохранились все витамины. Ягода отдает желатин от косточек, и варенье загустеет как желе.
