Рецепт:Кисель: различия между версиями

 

Овсяный кисель готовят из овсяной крупы, заливая её холодной водой (1:1), добавляя дрожжи или закваску, и оставляют бродить от полусуток до суток. Сосуд с киселем нужно обернуть в толстую тряпку, чтобы сохранить тепло. Затем осторожно сливают жидкую часть, доводят её до кипения – и кисель готов. Эта еда испокон века считалась лакомством, отсюда в сказках «молочные реки и кисельные берега». Такой кисель очень сытный, вкус его своеобразный, слегка кисловатый

 

[[Категория:Рецепты]]