Рецепт:Пирог картофельный с мясом: различия между версиями

Отдельно варится картофель: приблизительно 1кг-1.5 кг800г. Делается пюре.

Одна средних размеров луковица, не очень мелко нарезанная, обжаривается в небольшом количестве масла. Затем к луку добавляется фарш (500гр-приблизительно 1кг). в процессе жарки в фарш добавляется (по вкусу) томатная паста. Фарш должен обжариваться мелкими (чем мельче, тем лучше) кусочками, а не единым "пластом". Желательно немного его потушить для мягкости.