Рецепт:Плов: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м Защитил страницу Рецепт:Плов: частый вандализм ([Редактирование=Разрешено только автоподтверждённым участникам] (бессрочно) [Переименование=Разрешено только автоподтверждённым участникам] (бессрочно)) |
Erokhin (обсуждение | вклад) →Классический вариант (ферганский плов): согласно ВП:НЕБУМАГА |
||
Строка 13:
== Классический вариант ([[w:Ферганская долина|ферганский]] плов)<ref name="ferg" /> ==
* Рис — 250
* Баранина или говядина — 150
* Морковь — 150
* Лук репчатый — 100
* Растительное масло (без выраженного запаха и вкуса) или вытопленный жир ([[w:Смалец|смалец]]) из [[w:Курдюк|курдючного]] сала — 55 г<br>(сала нужно 85—90 г)
* Пряности ([[w:Зира (растение)|зира]], [[w:Барбарис|барбарис]], [[w:Красный перец|красный перец]] слабожгучий молотый или стручками) — по вкусу
| |||