Китайская медицина/Диета: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
Строка 7:
 
Для практики применяется классификация продуктов по шкале от -3 до +3 (-3 - максимальная степень концентрации Инь, +3 - максимальная степень концентрации Ян).
 
1. ЗЛАКОВЫЕ
кукуруза, рожь, ячмень, овес, дробленая пшеница, пшено: -1
 
бурый цельный рис: +1
 
гречиха: +2
 
(таким образом, злаки довольно сбалансированные продукты, близкие к 0, почему они и рекомендуются к употреблению в первую очередь)
 
2. ОВОЩИ
баклажаны, помидоры, сладкий картофель, батат, картофель, японский гриб, цимент-душистый гвоздичный перец, бобы, исключая адуки, огурцы, спаржа, шпинат, артишоки, а также м. б. земляная груша, топинам-
бур, побеги бамбука, грибы: -3 (не рекомендуются)
 
зеленый горошек, сельдерей, чечевица: - 2 (рекомендуются при нехватке Инь)
 
синяя капуста, свекла, белокочанная капуста: -1 (очень хорошие продукты)
одуванчик (листья и стебли), салат-латук, эндивий или полевой цикорий, капуста кормовая, редис, чеснок, лук, петрушка: +1 (очень хорошие продукты)
 
тыква, морковь, обыкновенная мать-и-мачеха, камчужная трава, лопух большой, репейник, кресс-салат кресс водяной, одуванчик-корень: +2 (рекомендуется при нехватке Ян)
 
 
джинедже (японский картофель): +3 (не рекомендуется).