Биология клетки/Часть 1. Клетка как она есть/2/11: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
разделение учебника Биология клетки по главам, основной автор u:Glagolev
 
 
Строка 2:
== [[w:Вода|Вода]] — основное вещество живых клеток ==
[[Файл:Water-2D-labelled.png|right|250px|Структурная формула молекулы воды]]
[[Файл:3D model hydrogen bonds in water.jpgsvg|right|thumb|Модель водородных связей между молекулами воды]]
 
Вода в активных клетках составляет обычно 75-85 % по массе. Воды меньше в клетках жировой ткани (около 40 %), ещё меньше может быть в клетках покоящихся стадий (в семенах растений 5-15 % воды). Как в клетке, так и в целом в биосфере Земли вода выполняет важнейшие функции, связанные с ее уникальными свойствами. Свойства эти, в свою очередь, зависят от строения молекул воды.