Коктейли/Уэкфилдский треугольник

Уэкфилдский треугольник

английское название: Wakefield Triangle

• игристое вино Просекко 100 мл
• ревневый сироп (9 к. ложек)
  • Ревень 50 г (3 стебля пюре варёного ревня и половинка ревня для украшения)
  • Сахарный песок 100 г (20 к. ложек)
• Сахарный сироп 15 мл
• Лаймовый сок 10 мл
• Ваниль в стручках 5 г
• Лед в кубиках 300 г

Положи в питчер нарезанный ревень и насыпь сахарный песок

Помешивая, потоми на огне 10 минут

Перелей в блендер и взбей

Налей в стакан для смешивания получившееся ревеневое пюре, лаймовый сок и сахарный сироп

Добавь стручок ванили

Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой

Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Укрась половинкой стебля ревеня

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/907-uekfildskiy-treugolnik