Коктейли/Классификации: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Строка 92:
=== по способу подачи ===
По '''способу подачи''' могут быть выделены<ref> http://younapitki.ru/osnovnye-sposoby-prigotovleniya-koktejjlejj/ </ref>:
* Крастаз – коктейль подаётся в бокале с "«инеем"» (сахарной или солёной каймкой).
* Шейкерато – напиток сильно охлаждается с помощью льда в шейкере и подаётся в холодном бокале.
* Фроузен – коктейль взбивается в блендере с большим количеством льда и подаётся без процеживания. Получается как бы алкогольная ледяная крошка. Для таких коктейлей противопоказаны сливки!