Викиучебник

Рецепт:Мясо по-милански: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м «Мясо "По-милански"» переименована в «Мясо по-милански»
Нет описания правки
Строка 1:
== Cпособ приготовленияготовки ==▼
Мясо «По-миланки» подается в горячем виде, также подойдет как на праздничный ужин так и в повседневный день.
(Делается все слоями)
 
Можно готовить в блюде для запеканок или почастно. Блюдо смазывается подсолнечным маслом. Кусочки свинины нежирной посолить и поперчить, слегка обжарить на масле, затем обложить ими дно блюда. Очищенный сырой картофель протереть через терку на свинину. Лук репчатый порезать полукольцами, нарезать помидор кольцами и разложить поверх лука (можно приправить), чуть-чуть майонеза размазать, натереть сыр и обильно посыпать сверху. Запекать при 180-200 °C до золотистой корки.
▲== Cпособ приготовления ==
 
Мясо «По-милански» способ приготовления:(Делается все слоями). Можно готовить в блюде предназначенное для запеканок или порционно (есть спец.-ыесковородочки). Блюдо смазывается подсол.маслом. Берем небольшие кусочки свинины не жирной, солить и поперчить, слегка обжарить на подсол.масле, затем выкладываем дно блюда мясом, затем берем очищенный сырой картофель и трем через терку распределяя по верх мяса, затем режем лук репчатый полукольцами (можно любой другой лук), нарезать помидор кольцами и выложить по верх лука (можно солить и поперчить), чуть-чуть майонеза распределив его по верх масого блюда и натереть сыр и обильно посыпать сверху. Запекать при t 180-200C до золотистой корочки. приятного аппетита! По такому же принципу готовиться и мясо «По-французки», только вместо свинины берут телятиту.
Так же готовится мясо «по-французки», где лишь вместо свинины берут телятину.
 
[[Категория:Рецепты]]
[[Категория:Свинина]]
Источник — https://ru.wikibooks.org/wiki/Рецепт:Мясо_по-милански