Коктейли/Белая леди: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «'''Белая леди''' === классический === * джин 45-50 мл * апельсиновый ликер 35-40 мл * лимонный сок (ф...»
(нет различий)

Версия от 19:44, 31 мая 2020

Белая леди


классический

  • джин 45-50 мл
  • апельсиновый ликер 35-40 мл
  • лимонный сок (фреш) 25-30 мл
  • лед в кубиках 170-190 г
  • апельсиновая цедра или долька лимона 1 шт.

Доверху заполняем шейкер кубиками льда.

В отдельную емкость выжимаем лимонный сок удобным для вас способом.

Поверх льда заливаем все виды алкоголя и добавляем свежевыжатый цитрусовый сок.

Энергично взбалтываем ингредиенты на протяжении 16-20 секунд.

Приготовленную смесь отфильтровываем через стрейнер или мелкое сито с марлей.

Переливаем очищенную жидкость в предварительно охлажденный бокал для мартини.

Для украшения используем апельсиновую цедру или дольку свежего лимона.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html

французский

  • белый мятный ликер White Creme de Menthe 25-35 мл
  • апельсиновый ликер Куантро 25-35 мл
  • лимонный сок (фреш) 25-35 мл
  • колотый лед 170-190 г
  • долька лимона 1 шт.

Выжимаем сок из свежего лимона любым удобным способом, предварительно отрезав тонкую дольку для украшения.

Шейкер наполовину заполняем льдом и добавляем все виды спиртного.

Туда же заливаем свежевыжатый цитрусовый сок.

Взбалтываем ингредиенты достаточно долго, приблизительно 20-25 секунд.

Заранее охлажденный бокал на тонкой ножке заполняем оставшимся льдом.

Пропускаем содержимое шейкера через стрейнер или мелкое ситечко, накрытое марлей, чтобы избежать попадания кусочков мякоти лимона.

Очищенное готовое спиртное заливаем в бокал и украшаем долькой свежего лимона.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html

американский

  • белый мятный ликер White Creme de Menthe 15-20 мл
  • апельсиновый ликер Куантро 60-65 мл
  • качественный коньяк 15-20 мл
  • лед в кубиках 170-190 г
  • долька лимона 1 шт.

В шейкер вливаем все виды алкоголя в указанных пропорциях.

Добавляем туда же кубики льда.

Энергично взбалтываем все компоненты в течение 10-13 секунд.

Переливаем готовое спиртное в бокал.

Для украшения используем дольку свежего лимона.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html

английский

  • джин 25-30 мл
  • апельсиновый ликер 25-30 мл
  • лимонный сок (фреш) 15-20 мл
  • лед в кубиках 170-190 г
  • апельсиновый сок (фреш) 15-20 мл
  • куриное яйцо 1 шт.

В отдельные емкости выдавливаем сок свежего лимона и апельсина, после чего отмеряем необходимое количество и смешиваем соки между собой.

Процеживаем полученную смесь при помощи стрейнера или мелкого сита, поверх которого нужно положить двойную марлю.

Куриное яйцо аккуратно разделяем на желток и белок.

Белок добавляем к цитрусовой смеси и взбиваем все миксером до получения однородной консистенции.

В шейкер выкладываем лед и вливаем все виды спиртного.

Тщательно взбалтываем ингредиенты и переливаем полученную алкогольную жидкость в бокал.

Поверх спиртного заливаем яично-цитрусовую смесь и слегка размешиваем массу барной ложечкой.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html