Коктейли/Б-52

Б-52

классический

• кофейный ликер Калуа — 25 мл
• сливочный ликер Бейлис — 25 мл
• апельсиновый ликер Куантро - 25 мл

Для начала на дно рюмки наливаем Калуа.

Поверх кофейного алкоголя вливаем Бейлис, создавая аккуратный ровный слой. Для этого советую заливать сливочное спиртное тонкой струйкой по широкому лезвию ножа или тыльной стороне барной ложки.

Аналогичным образом формируем слой из Куантро.

Аккуратно опускаем на дно рюмки тонкую соломинку и дегустируем спиртное через нее, смакуя каждый глоточек.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/b-52.html

горячий

• кофейный ликер Калуа 20 мл
• сливочный ликер Бейлис 20 мл
• ром или абсент 20 мл

В рюмку наливаем кофейное спиртное.

Поверх него медленно вливаем по обратной стороне ложки сливочный алкоголь.

Далее формируем слой из рома или абсента.

Аккуратно поджигаем верхний алкогольный слой при помощи зубочистки.

На дно рюмки опускаем длинную трубочку и очень быстро выпиваем горящий микс, пока соломинка не начала плавиться.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/b-52.html

холодный

• кофейный ликер Калуа 30 мл
• сливочный ликер Бейлис 30 мл
• апельсиновый ликер Куантро 30 мл
• колотый лед 60-80 г

Бокал наполняем колотым льдом и пока отставляем в сторону.

В шейкер заливаем все три вида ликера и тщательным образом взбалтываем их.

Полученную смесь заливаем поверх колотого льда.

Подаем напиток с тонкой трубочкой, через которую и наслаждаемся миксом, смакуя его маленькими глоточками.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/b-52.html

вариации

• Б 51 - заменив апельсиновый Куантро на ореховый Frangelico.
• B-52 with a Full Payload - добавив к стандартному составу еще два слоя из орехового Frangelico и рома марки Bacardi.
• Б 54 - если апельсиновое спиртное заменить миндальным Амаретто.
• Б 55 - заменив апельсиновый Куантро абсентом Xenta Absent.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/b-52.html