Рецепт:Драники: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки
(нет различий)

Версия от 14:32, 16 октября 2006

Драники

Дра́ники (Шаблон:Lang-be) — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной.

Пример рецепта

Необходимые продукты:

  • Картофель 10-12 шт.,
  • Яйца 5 шт.,
  • Сметана 1 стакан,
  • Масло растительное или топленое 1/2 стакана,
  • Мука пшеничная 2 столовые ложки,
  • Сода 1/2 чайной ложки,
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: Очищенный картофель натрите на мелкой терке, добавьте яйца, муку, соль, перец, соду и размешайте.

Картофельную массу выкладывайте ложкой небольшими порциями на раскаленную с маслом сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки. Подавайте на тарелке по 3—4 штуки на порцию, полив сметаной.