Рецепт:Кугель из лапши: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 23:
Лапшу отварить, промыть и пассеровать на курином, гусином либо говяжьем жире.
Залить отдельно взбитыми яичными белками и разболтанными яичными желтками. Посолить, поперчить и готовить в духовке под крышкой 3–4 минуты при 150 °С.
== Примечания ==
Лапшу можно приготовить самому. Для этого в просеянную муку влить подсоленную воду, сырые яйца, замесить крутое тесто. Раскатать толщиной 1 мм и нарезать полосками шириной 35—40 мм. Из полученных полосок нарезать лапшу и подсушить.
== Источник рецепта ==
* [https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=112307 Кугель из лапши]
| |||