Рецепт:Плов: различия между версиями

44 байта добавлено ,  2 года назад
Сало нарезают кубиками, лук кольцами (или полукольцами, четвертинками колец), мясо ломтиками, морковь тонкой соломкой.
 
Рис хорошо промывают (до чистой сливной воды) непосредственно перед его загрузкой в казан. Лучше в тёплой воде, так как воды для этого понадобится меньше, чем при промывке в холодной, и рис начнёт готовиться быстрее.
 
; Обжарка