Рецепт:Скроб с брынзой: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Oleg4280 (обсуждение | вклад) оформление категорий |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
{{Рецепт|
| Категория = Вторые блюда
| Порций =
| Время = 10 мин.
Строка 8:
| Википедия =
}}
'''Скроб с брынзой''' - молдавский вариант омлета.
== Ингредиенты ==
На 2-3 порции:
Строка 19:
Яйца взбить в глубокой миске, слегка посолить, перемешать с крупно натертой брынзой. Полученную массу вылить на хорошо разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом или маргарином. Закрыть крышкой и жарить на слабом огне, периодически помешивая. Подавать в горячем виде, посыпав измельченной зеленью укропа.
== Примечания ==
Скроб не готовят с мукой, а только с брынзой, иногда добавляют молоко. Также часто используют овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец, лук.
Скроб можно приготовить и с грибами. В этом случае грибы сначала обжаривают, затем заливают яичной массой.
[[Категория:Рецепты]]
[[Категория:Молдавская кухня]]
[[Категория:Закуски]]
[[Категория:Вторые блюда]]
| |||