Рецепт:Плов с мидиями: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
м Кирилл Мефодиев переименовал страницу Плов с мидиями в Рецепт:Плов с мидиями |
|||
Строка 25:
== Приготовление ==
Хорошо промыть мидии, очистить ракушки от водорослей и песка. Нарезать морковь соломкой, лук (крупно). Опустить овощи в казан с кипящим маслом, обжаривать минут 10. Добавить мидии и раздавленный или крупно нарезанный чеснок. Посолить и поперчить. Залить одним литром кипятка, добавить промытый рис. Вода должна покрывать рис с мидиями на пару сантиметров. Перемешать и закрыть крышкой. Готовить 20-40 минут в зависимости от риса. Минут за 10 до готовности добавить специи. В самом конце посыпать нарезанной зеленью, дать плову постоять минут 20
== Примечания ==
|