Рецепт:Цзяоцзы: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
мНет описания правки |
мНет описания правки |
||
Строка 11:
[[Кулинарная книга]] | [[:Категория:Ингредиенты|Ингредиенты]] | [[:Категория:Рецепты|Рецепты]] | [[:Категория:Кухни Восточной Азии|Кухни Восточной Азии]] | [[:Категория:Японская кухня|Японская кухня]] | [[:Категория:Китайская кухня|Китайская кухня]]
'''Цзя́оцзы''' (кит. 餃子 / 饺子, jiǎozi,) также '''гёдза''' (яп. 餃子, <nowiki>гё:дза</nowiki>) — блюдо [[китайская кухня|китайской кухни]], из [[Рецепт:Тесто|теста]] с начинкой из [[Рецепт:Мясо|мяса]] (чаще всего — [[Рецепт:Свиной фарш|свиного фарша]]) и [[Рецепт:Овощи|овощей]] (чаще всего — [[Рецепт:Капуста|капусты]]), реже только из мяса.
Является популярной китайской и японской ресторанной едой. Хотя ресторанное блюдо сделано по китайскому рецепту, оно более тесно связано с японскими жареными пельменями Гёдза.
| |||