Гавайеведение/Гавайская биология и экология/Тропические культуры: различия между версиями

;8. [[Гавайеведение/Гавайская биология и экология/Птицы|Птицы]]

;9. [[Гавайеведение/Гавайская биология и экология/Биологическое загрязнение|Биологическое загрязнение]]

 

== Тропические культурные растения ==

 

Другие деревья поменьше. Одичавшее авокадо (лат. Persea americana) часто встречается во втором ярусе влажного леса. Гуава (лат. Psidium guajava, гав. Kuawa) знакома нам только по сокам. В её жёлтых плодах съедобна только тонкая верхняя розовая мякоть, остальное — семена. Из них делают джемы, желе и напитки. Деревья растут очень быстро и встречаются на влажных побережьях.

Папайя (лат. Carica papaya) или «дынное дерево» это незнакомое нам теплолюбивое дерево из одноимённого семейства. Прочный тонкий стройный ствол поднимает на высоту 2-3 метра пучок рассечённых листьев с длинными черешками. Это делает папайю похожей на пальму. Под зонтиком листьев прямо на вершине ствола цветут цветы и свисают около 2-3 десятков зелёных плодов постепенно к низу созревающих — желтеющих и увеличивающихся в размерах до 20 см. Плантации папайи превратились в крупный гавайский бизнес, они встречаются на низменных равнинах многих островов. Дерево плодоносит уже на 3 год и даёт стабильный урожай мягких вытянутых плодов. Фрукт обычно разрезают пополам, как у дыни из центра легко удаляют множество чёрных круглых семян и выедают ложкой мягкую оранжевую душистую мякоть. Консистенция плода похожа на перезрелую дыню или манго, вкус напоминает одновременно варёный картофель, морковь, в сочетании с фруктами. Не верьте тем, кому кажется, что папайя отдаёт мылом. Пищевая ценность плодов заключается в … Папаин .