Рецепт:Бисквит «Пища ангелов»: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
EUvin (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
EUvin (обсуждение | вклад) из Википедии |
||
Строка 32:
Бисквит «пища ангела» хранится при комнатной температуре несколько дней, в холодильнике — неделю. Залежалый бисквит становится сухим и ломким из-за испарения влаги.
== Пищевая ценность ==
==Ссылки ==▼
* [[Белки]] — 5,9 г
* [[Жиры]] — 0,8 г
* [[Углеводы]] — 56,3 г
* [[Пищевые волокна]] — 1,5 г
* [[Зола]] — 2,3 г
* [[Вода]] — 33,2 г
== См. также ==
* «[[Рецепт:Бисквит «Пища дьявола»|Пища дьявола]]» — вариант шоколадного масляного бисквита, своеобразный антипод торта «Пища ангела».
* [[Рецепт:Шифоновый бисквит|Шифоновый бисквит]]
▲==Ссылки ==
* {{книга|автор= Davidson A., Jaine T.| часть=Angel food cake |заглавие=The Oxford Companion to Food|ссылка=https://books.google.ru/books?id=RL6LAwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=the+oxford+companion+to+food&hl=ru&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false|ответственный=|издательство=Oxford University Press|год=2014|издание=3rd ed.|ISBN=978-0-19|-967733-7|allpages=921}}
* {{книга|автор=Grimes W.| часть=Angel food cake |заглавие=The Oxford Companion to Sugar and Sweets|ссылка=https://books.google.ru/books/about/The_Oxford_Companion_to_Sugar_and_Sweets.html?id=jbi6BwAAQBAJ&redir_esc=y|ответственный=Goldstein D.|издательство=Oxford University Press|год=2015}}
* {{книга|автор=Caballero B., Finglas P., Toldra F.|часть=Angel Food Cake|заглавие=Encyclopedia of Food and Health|ссылка=https://books.google.ru/books?id=O-t9BAAAQBAJ&pg=PA581&dq=angel+food&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjR_-7X1a3RAhXJFCwKHYwwBwM4ChDoAQgZMAA#v=onepage&q=angel%20food&f=false|издательство=Academic Press|год=2015|pages=581|allpages=4006|isbn=978-0-12-384947-2}}
* {{книга|автор=Brown A. C.|часть=Unshortened Cakes|заглавие=Understanding Food: Principles and Preparation|ссылка=https://books.google.ru/books?id=ycITCgAAQBAJ&pg=PA487&dq=angel+food&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwi1qNvA1a3RAhXElCwKHQyaC7MQ6AEISjAG#v=onepage&q=angel%20food&f=false|издательство=Cengage Learning|год=2015|pages=480—488|allpages=704|isbn=978-1-133-60715-2}}
* {{книга|автор=Smith A.|заглавие=The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America|ссылка=https://books.google.ru/books?id=DOJMAgAAQBAJ&dq=angel+food&hl=ru&source=gbs_navlinks_s|издание=2nd ed.|издательство=OUP USA|год=2013|том=2|pages=263—265|allpages=2182|isbn=9780199734962}}
*
[[Категория:Десерты]]
[[Категория:Американская кухня]]
| |||