Рецепт:Чыхыртма из шпината: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «{{Рецепт | Категория = Вторые блюда | Изображение = }} '''Чыхыртма из шпината''' — одно из блюд…» |
(нет различий)
|
Версия от 11:47, 29 января 2016
Чыхыртма из шпината | |
---|---|
Категория: | Вторые блюда |
Чыхыртма из шпината — одно из блюд азербайджанской кухни
Ингредиенты
- Шпинат — 350 г.
- Щавель — 100 г.
- Петрушка — 15 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Яйца — 2 шт.
- Масло топленое — 30 г.
- Катык[1] — 100 г.
- Соль — по желанию
- Перец — по желанию
Приготовление
Шпинат, щавель и петрушку перебирают, моют, крупно режут и тушат. Отдельно жарят репчатый лук, затем смешивают его с тушеной зеленью. Заправляют специями, кладут на сковороду, заливают взбитыми яйцами и запекают в духовом шкафу. Готовое блюдо заливают маслом и отдельно подают катык.
Примечания
- ↑ кисломолочный напиток по типу простокваши