Рецепт:Коурма с алычей и лимоном: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «{{Рецепт | Категория = Вторые блюда | Изображение = }} '''Коурма с алычей и лимоном''' — одно и…» |
(нет различий)
|
Версия от 06:41, 24 января 2016
| Коурма с алычей и лимоном | |
|---|---|
| Категория: | Вторые блюда |
Коурма с алычей и лимоном — одно из блюд азербайджанской кухни
Ингредиенты
- Баранина — 276 г.
- Масло топленое — 30 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Алыча сушеная — 160 г.
- Шафран — 0,1 г.
- Лимон — 1/6 шт.
- Соль — по желанию
- Перец — по желанию
Приготовление
Баранину режут на кусочки по 25-30 грамм, перчат, солят и, добавив лук, обжаривают. После этого добавляют бульон, настой шафрана, промытую алычу и тушат до готовности. Подают коурму в порционной сковороде, севрху кладут ломтики лимона.